İLİMİZDE BİR İLK.. 1.ÇANAKKALE ULUSAL AŞÇILAR VE PASTACILAR ŞAMPİYONASI YAPILDI. Tüm Aşçılar ve Pastacılar Konfederasyonu (TAŞPAKON) ve Çanakkale Profesyonel Aşçılar Derneği organizatörlüğünde Ulusal Aşçılar ve Pastacılar Şampiyonasının ilki gerçekleştirildi.
Çanakkale Belediyesi Kültür Merkezinde yapılan şampiyonaya; 60 ilden üniversite ve meslek lisesi öğrencileri, hocalar, restoran ve lokanta şeflerinden oluşan 520 misafir, 210 yarışmacı katıldı.
Çanakkale Valiliği, Çanakkale Belediyesi ve Çanakkale Profesyonel Aşçılar Derneği (ÇAPADER) tarafından yapılan organizasyonda yarışmada kullanılan donanımlar CRYSTEL Mutfak Firması tarafından temin edildi. 28 Mayıs’da başlayan ve iki gün süren şampiyonanın ödülleri; 1.ye altın,2.ye gümüş ve 3.bronz madalya olurken ayrıca Lise ve üniversitelere kupa verilirken ödül alan yarışmacılara ödülleri Vali Hamza Erkal ve Vali Yrd. Bekir Sıtkı Dağ’ın katılımları ile gerçekleştirilen Hayatı Chef’te yapın törenle sahiplerine verildi. Jüri Üyeliğini Profesyonel Aşçıların ve Akademisyen Hocaların yaptığı şampiyonada Yarışmanın ana kuralını ise hazırlanacak yemek, pasta ve tatlılarda tamamen Türkiye’de yetişen Türkiye’ye mahsus ürünlerin kullanılması oluşturdu.
Şampiyona ile ilgili değerlendirmelerde bulunan Çanakkale Profesyonel Aşçılar Derneği Başkanı Osman Demirci “Çanakkale olarak ilimizde ürün çeşitliğimiz çok fazladır. Yöresel lezzetler noktasında da zengin bir mutfağa sahibiz. Bizler bu zenginliğimizi burada bir yarışma aracılığıyla tanıtmak istedik. Ulusal Aşçılar ve Pastacılar Konfederasyonuyla beraber bu çalışmayı yürütüyoruz. Değişik bölgelerde de yürütülen bu yarışmanın biz de ilkini bu haftasonu ilimizde gerçekleştirdik. Bu yarışmadaki hedefimiz kaybolmaya, unutulmaya yüz tutmuş yöre mutfağını bir şekilde tanıtmak ve bunu gelecek nesillere aktarmasını sağlamaktır. Ayrıca Gastronomi noktasında bir turizm oluşturmakta istiyoruz. Burada Çanakkale’mizden, Adıyaman’a, Şanlıurfa’ya kadar yurdumuzun çeşitli bölgelerinden katılan yarışmacılarımız var. Şampiyonamızda Balık, kırmızı et, tavuk, kuru baklagiller, tatlı ve benzeri kategorilerde yarışan öğrenciler kendilerine verilen süre içerisinde göze ve damağa hitap edecek yemeği sunmak için ter döktüler. Yarışma sonucunda sonuç ne olursa olsun biz tüm yarışmacılarımızı birinci kabul ediyoruz. Burada yarışmaya giren yemek çeşitlerimizi de bir kitap haline getireceğiz. Başkan Osman DEMİRCİ devamla “Tüm Aşçılar ve Pastacılar Konfederasyonu Yönetim Kurulu Başkanı Gökhan Tufan’ın yarışma süresince yanımızda bulunması bizleri ziyadesi ile memnun etti. Bu organizasyonun ilimizde yapılmasına vesile samsun rent a carkları için kendilerine çok teşekkür ediyoruz. Ayrıca Vali yrd. Bekir Sıtkı Dağ, Belediye Başkanı Ülgür Gökhan, Başkan yardımcısı Rebiye Ünivar, Kepez Belediye Başkanı Ömer Faruk Mutan, Çanakkale Ticaret ve Sanayi Odası, Çanakkale Ticaret Borsası yetkilileri, işadamlarımız organizasyonumuzu ziyaret ederek genç aşçılarımızı motive ettiler. Kendilerine minnettarız escort">izmir escortları. Aşçılık ve pastacılık mesleğinin geleceği olan öğrencilerin Türkiye mutfağına özendirmeyi amaçladıklarını ifade eden Osman Demirci bu başarılı organizasyonda bizlerle beraber olan Başta Valiliğimiz ve Belediyemiz olmak üzere Ana sponsorumuz CRYSTEL Mutfak’a, Ürünleri ve markaları ile genç aşçılarımızın yaptığı yemeklere katkı sağlayan Firmalarımız Kale Gıda, Ersoy Gıda, Bilgem Gıda, Alpet Gıda, Aydemirler Gıda, Poyraz Gıda ve Özgürler Et Pazarına çok teşekkür ediyorum. Osman Demirci son olarak “Profesyonel Aşçılar Derneği olarak bizler üzerimize düşen sorumluluğun bilinci ile ilkini gerçekleştirdiğimiz bu organizasyonun önümüzdeki yıllarda tüm kurum ve kuruluşlarımızla birlikte gelenekselleştirmeyi ve uluslar arası platformda da Çanakkale’ye özgü yerel tatlarımızın tanıtımını yapmayı hedefledik. Bu anlamda her zaman yanımda olan, desteklerini hiç esirgemeyen Profesyonel Aşçılar Derneği Yönetim Kuruluma da ayrıca şükranlarımı sunuyorum.” escort">izmir escortları.
